อาหารจัดได้ว่าเป็นเรื่องสำคัญของผู้ที่กำลังเข้าวงการลดน้ำหนัก รักษาหุ่น รักษาสุขภาพ บางคนใช้วิธีการควบคุมอาหาร่วมกับใช้อาหารเสริมลดความอ้วน แน่นอนว่าการเลือกทานในสิ่งที่เป็นประโยชน์ หรือเลือกทานในสิ่งที่ช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารและพลังงานอย่างเต็มรูปแบบ รวมไปถึงการดึงไปใช้ได้อย่างถูกต้อง จะทำให้ผิวสวย หุ่นดี สุขภาพดี ห่างไกลโรค โดยมีผัก ผลไม้หลากชนิดที่มีคุณสมบัติเด่นที่จะช่วยเรื่องลดน้ำหนัก รวมไปถึงมีวิตามินต่าง ๆ ที่ช่วยบำรุงผิว เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเองได้ตามธรรมชาติ สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำ “ ฟักทองลดความอ้วน ” ซึ่งเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่นิยมมากสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน
รวมไปถึงมีสรรพคุณที่ช่วยทำให้หุ่นดี ผิวสวย สุขภาพดี เห็นผลได้ดั่งใจเลยทีเดียว ซึ่งได้รวบรวมข้อมูลทั้งหมดของฟักทองเอาไว้แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ประโยชน์ วิธีการกินแบบไหนถึงลดความอ้วน พร้อมกับ เมนูฟักทองที่ใช้ลดความอ้วนทานง่ายได้ประโยชน์ ใครที่กำลังมองหาเมนูลดน้ำหนัก ไม่ควรพลาดกับบทความนี้
คุณประโยชน์ของฟักทอง
จัดได้ว่าฟักทอง เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์รอบด้าน ถึงแม้ว่ารสชาติจะไม่ค่อยถูกใจใครบางคนเท่าไหร่นัก แต่ต้องบอกเลยว่าคุณประโยชน์ของฟักทองนั้นมีหลากหลาย เรียกได้ว่าจำแนกเป็นข้อ ๆ ได้มากมายเลยทีเดียว แต่ก่อนอื่นเลยพวกเราก็ต้องมาทำความรู้จักกับฟักทองกันก่อน
โดยฟักทองจะแบ่งออกเป็น 2 ตระกูล นั่นก็คือ ตระกูลฟักทองแบบ อเมริกัน หรือ เรียกกันว่า Pumpkin จะมีลักษณะเบื้องต้นคือผลใหญ่ เนื้อยุ่ย ส่วนแบบที่ 2 ก็คือ ตระกูล สควอช หรือ Squash ได้แก่ ฟักทองไทยกับฟักทองญี่ปุ่น ความแตกต่างเลยก็คือ ฟักทองไทยนั้น ผิวของผลที่ยังอ่อนอยู่จะเป็นสีเขียว แต่เมื่อแก่แล้วมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สลับกับเขียว ผิวมีลักษณะขรุขระเล็กน้อย แต่เปลือกจะแข็ง เนื้อด้านในเป็นสีเหลือง ส่วนตัวของเมล็ดจะเป็นสีขาวมีลักษณะแบน และจะพบเห็นกันได้ทั่วไปในตลาดซื้อขายผลไม้ด้วย
สำหรับ “ฟักทอง” สามารถใช้เป็นอาหารกินแทนข้าวแล้วไม่อ้วน เนื่องจากช่วยให้อิ่มท้องและมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน เป็นแหล่งแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น วิตามินบี 1, บี 2, บี 3, บี 5, บี 6 รวมไปถึงวิตามินที่มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่าง วิตามินซี วิตามินอี เป็นต้น ในส่วนของแร่ธาตุนั้นจะมี ฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุแมงกานีส รวมไปถึงธาตุเหล็กด้วยนั่นเอง แน่นอนเลยว่าประโยชน์เยอะแบบนี้ พร้อมกับแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ส่งผลให้เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง รวมไปถึงผู้ที่กำลังจะเข้าคอร์สลดน้ำหนัก “ฟักทอง” คืออีกหนึ่งผลไม้ตัวเลือกชั้นดี ที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ง่ายขึ้น
ทำไมฟักทอง กินแล้วถึงลดความอ้วนได้ ?
เพราะใน “ฟักทอง” จะมีกากใยที่สูงมากและมีไขมันน้อย ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ตามเป้าเป็นอย่างดี เพียงแค่กินฟักทองหนึ่งถ้วยก็จะทำให้ร่างกายอิ่มได้นานขึ้น ถึงแม้ว่าฟักทองจะมีประโยชน์มากแค่ไหนก็ตาม แต่การทานอย่างไม่เหมาะสมก็อาจจะทำให้เกิดผลเสียแก่ร่างกายได้เช่นเดียวกัน
กินฟักทองไม่เหมาะสม ส่งผลอย่างไร?
ต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ฟักทอง มีฤทธิ์อุ่น จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กระเพาะร้อน ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มักจะมีอาการกระหายน้ำ ท้องผูก ปัสสาวะเหลือง มีแผลในช่องปาก เหงือกบวม เป็นต้น ซึ่งผู้ที่มีอาการเหล่านี้ไม่ควรรับประทานฟักทองมากหรือบ่อยครั้งเกินไป รวมไปถึงควรปรุงผักด้วยการต้มให้สุกก่อน เพราะอาจจะทำให้เกิดท้องอืด ท้องเฟ้อ พร้อมทั้งร่างกายที่ไม่เป็นปกติแน่นอน
26 ประโยชน์ของฟักทอง
หลังจากที่ได้บอกไปว่าสารอาหารที่ร่างกายต้องการจะอยู่ในฟักทองเกือบทั้งหมด เรียกได้ว่ามีประโยชน์ดีขนาดนี้แล้ว จะช่วยอะไรได้บ้าง วันนี้พวกเราขอสรุปสั้น ๆ กับ 26 ประโยชน์ของฟักทอง ที่คุณเองต้องรู้ให้ได้ ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ฟักทองมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพร่างกาย
- ฟักทองมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและความแก่ชรา
- ช่วยฟื้นบำรุงสุขภาพผิวให้เปล่งปลั่งสดใสและช่วยปกป้องผิวไม่ให้เหี่ยวย่น
- น้ำมันจากเมล็ดฟักทองมีส่วนช่วยบำรุงประสาท
- เมล็ดฟักทองช่วยทำให้อารมณ์ดี เพราะมีสารที่ช่วยในการสร้าง Serotonin ซึ่งมีผลต่ออารมณ์ มีฤทธิ์ในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ฟักทองมีกรดโปรไบโอนิค ซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์มะเร็งอ่อนแอลง
- มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจ
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
- เป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรืออยากลดความอ้วน เพราะมีไขมันน้อย กากใยสูง
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคผิวหนัง
- ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยบริเวณข้อเข่า บั้นเอว
- เปลือกฟักทองมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
- ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายหรือหลังจากร่างกายทำงานอย่างหนัก และทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ รากฟักทองนำมาต้มกับน้ำดื่มช่วยแก้และบรรเทาอาการไอ
- ฟักทองมีฤทธิ์อุ่น ซึ่งจะช่วยย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
- ฟักทองจัดว่ามีกากใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการขับถ่าย
- ฟักทองมีส่วนช่วยในการขับปัสสาวะ
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ
- เยื่อกลางของผลฟักทอง สามารถนำมาใช้พอกแผล แก้อาการฟกช้ำ อาการปวดและอักเสบได้
- ช่วยบำรุงตับและไตให้แข็งแรง
- ช่วยขับพยาธิตัวตืด
- รากฟักทองเมื่อนำมาต้มดื่มจะช่วยถอนพิษจากแมลงกัดต่อย ถอนพิษของฝิ่นได้
- 22.ช่ วยปรับระดับฮอร์โมนเพศชายที่ได้จากลูกอัณฑะให้อยู่ในระดับปกติ
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่ว
- ช่วยป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากขยายใหญ่มากขึ้น
- ใช้รับประทานเป็นอาหารว่าง อย่างน้ำฟักทองคั้นสด พายฟักทอง นำมาใช้ในการประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น ซุปฟักทอง แกง กินกับน้ำพริก เป็นต้น
- มีส่วนช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
เรียกได้ว่าทั้ง 26 คุณประโยชน์ของฟักทอง จัดได้ว่าเป็นเรื่องใกล้ตัวได้ทั้งหมด เห็นคุณค่าแบบนี้แล้ว ฟักทอง ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย ดังนั้นจึงได้รวบรวมเมนูฟักทองสำหรับคนลดน้ำหนักมาให้ รวมไปถึงขั้นตอนการทำ เพื่อเป็นตัวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้สำเร็จนั่นเอง
เมนูฟักทองลดความอ้วน
หลังจากทีได้ทราบประโยชน์มากมายของ ฟักทอง กันไปแล้ว คราวนี้ก็ขอแนะนำการนำไปทำเป็นอาหารกันบ้าง กับ 7 เมนูฟักทองสำหรับคนลดความอ้วน ซึ่งบอกเลยว่ามีอาหารทุกแขนง ทำง่าย กินได้ทุกคน พร้อมทั้งความแปลกใหม่ที่ผสมผสานอาหารยุโรปเข้ามาในเมนูของฟักทอง ทำให้ทานง่ายขึ้น
สิ่งสำคัญที่อยากแนะนำนั่นคือ อยากให้คนที่กำลังลดความอ้วนทุกคนทำอาหารกินเองจะดีกว่าการซื้อ เพราะเราสามารถควบคุมปริมาณ แคลอรี่ รวมทั้งการปรุงรสด้วยนั่นเอง ซึ่งทั้ง 7 เมนูจะน่าสนใจอย่างไรไปเริ่มต้นกันที่เมนูแรกอย่าง ซุปฟักทองและเสจ
7 เมนูฟักทองสำหรับคนลดความอ้วน
1. ซุปฟักทองและเสจ
วิธีในการทำนั้นไม่ยาก เราเองก็สามารถเปลี่ยนฟักทอง เป็นเมนูอบ เมนูซุปซดร้อน ๆ ได้ กินง่าย อุ่นท้อง โดยจุดเด่นคือความหวานอร่อยจากฟักทอง ยังหอมไปด้วยสมุนไพรอย่างเสจ ที่มีประโยชน์กับจุดเด่นเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงด้วยเช่นกัน
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- หอมใหญ่ 3 ลูก แบบสับละเอียด
- กระเทียม 3 กลีบ แบบสับละเอียด
- เสจ 2 กำ แบบสับละเอียด
- ขิงขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- นัทเม็กหรือจันทร์เทศป่น 1 ช้อนชา
- ฟักทอง 1 ลูก (เล็ก)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำซุปสำเร็จรูป เลือกแบบโซเดียมต่ำ ใช้น้ำสะอาดแทนได้
ขั้นตอนการทำ
- ให้จัดเตรียมกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วก็นำหัวหอมลงไปผัดจนสุกนิ่ม กลายเป็นสีน้ำตาล เติมเกลือเล็กน้อย
- ใส่กระเทียม เสจ ขิง รวมถึงนัทเม็กลงไป ผัดต่อไว้อีก 5 นาที แล้วเติมน้ำซุป กับฟักทองลงไป
- เคี่ยวเอาไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นให้ปิดไฟ รอให้ส่วนผสมเย็น ก่อนจะนำไปเข้าเครื่องปั่น
- ปั่นซุปจนเนื้อเนียนละเอียด แล้วก็นำไปอุ่นในหม้อ
- พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
2. คาเนลโลนีฟักทอง
สำหรับ คาเนลโลนี ก็คือ ลาซานญ่า แต่เป็นแบบม้วน นี่คืออาหารอิตาเลียน ที่อร่อย กินง่าย ได้ส่วนผสมที่หลากหลาย ซึ่งมาจับคู่กับเนื้อฟักทอง พร้อมกับรสหวานแบบธรรมชาติ เหมาะสำหรับเป็นเมนูลดน้ำหนักมื้อเย็น เพราะเป็นเมนูที่รับประทานแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- ฟักทอง 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก Extra virgin 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ
- ชีสริคอตต้า ½ ถ้วย
- เนยแข็งปาร์มีจาโนเรจจาโน (เนยแข็งชนิดหนึ่ง หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาเก็ตทั่วไป) ½ ถ้วย
- เสจสับหยาบ ๆ ½ ถ้วย
- เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
- แผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูป
- เนยจืด ½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- อุ่นเตาอบเอาไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส
- นำฟักทองไปนึ่งจนสุกนิ่ม พร้อมทั้งบดให้เนื้อละเอียด เนียน ในระหว่างที่นึ่งฟักทอง ให้นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก ก่อนที่จะผัดกระเทียมจนกลายเป็นสีน้ำตาล
- ผสมด้วยชีส เนยแข็ง เกลือ พริกไทย เสจ พร้อมกับกระเทียมที่ผัดไว้ เอาลงไปในฟักทอง
- สุดท้ายนำไส้ฟักทองที่ผสมแล้ว ทาลงบนแผ่นลาซานญ่า แล้วก็ม้วนเป็นทรงกระบอก ก่อนที่จะนำไปอบใช้เวลา 20-25 นาที
3. ชิลลี่ฟักทองกับไก่งวง
อาหารเม็กซิกันอย่าง ชิลลี่ คุณเองก็ทำได้ โดยรสชาติจะเผ็ดร้อน มีลักษณะคล้ายกับแกงที่เข้มข้น เป็นอาหารที่โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ย่อยง่าย เข้ากันได้ดีกับรสชาติของฟักทอง เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก เชื่อเลยว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูที่สำคัญ เพราะอร่อยแล้วก็ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีอีกด้วย
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- น้ำซุปแบบโซเดียมต่ำหรือน้ำสะอาด
- ฟักทองนึ่งจากนั้นนำมาบดละเอียด
- ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
- พริกป่น ตามชอบ
- ซินนามอนผง ½ ช้อนชา
- พริกคาเยน 1 ช้อนชา
- เนื้อไก่งวง 200 กรัม
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่วขาว 2 กระป๋อง
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- แนะนำให้ใช้หม้อตุ๋นแรงดัน หรือถ้าไม่มีก็ใช้แบบธรรมดาได้ เติมน้ำซุป ฟักทอง ขมิ้น พริกป่น ชินนามอน พริกคาเยน รวมทั้งไก่งวงลงไป แล้วคนส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน
- เมื่อผสมกันดีแล้วให้เติมหอมใหญ่ กระเทียม รวมทั้งถั่วขาวตามลงไป เคี่ยวเอาไว้ 4-5 ชั่วโมง
- พร้อมตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยครีมเปรี้ยวเท่านี้ก็เสร็จสิ้น
4. ชิลลี่ฟักทองกับเนื้อและถั่วดำ
เป็นอีกหนึ่งเมนูในสไตล์เม็กซิกันอย่าง “ชิลลี่” เผ็ดร้อนกลมกล่อม แต่สำหรับเมนูนี้จะใช้โปรตีนอย่างเนื้อวัว พร้อมถั่วดำที่เป็นโปรตีนอย่างดี อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี และเบต้าแคโรทีนที่นำมาเป็นส่วนผสมด้วย
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- พริกหวานสีแดง 1 ลูก
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกป่น ตามชอบ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
- ฟักทองนึ่งบดละเอียด 1 ถ้วย
- ถั่วดำ 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศอบแห้ง 1 ถ้วย
- น้ำซุปโซเดียมต่ำหรือน้ำสะอาด
- เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
- เนื้อวัวหั่นเต๋า 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- ให้นำเนื้อวัวไปผัดกับน้ำมันมะกอก เมื่อสุกแล้วนำไปใส่ในหม้อ ตามด้วยหอมใหญ่ ฟักทอง รวมทั้งเครื่องเทศที่เตรียมเอาไว้ แล้วคนให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี
- เพียงเท่านี้ก็ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟได้แล้ว
5. ฟักทองผัดไข่ขาว
อาหารร้อน ๆ ถือได้ว่าเป็นของดีสำหรับคนลดน้ำหนัก แน่นอนว่าฟักทองผัดไข่ขาวจึงเป็นเมนูฮิตที่อร่อยด้วยรสฟักทองธรรมชาติ และโปรตีนจากไข่ เหมาะสำหรับคนลดความอ้วน
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- ฟักทองหั่นชิ้น 1 ลูก
- กระเทียมสับ 6 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาว 6 ฟอง
- น้ำสต็อกไก่ ¾ ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียม แล้วผัดจนได้กลิ่นหอม ใส่ฟักทองแล้วผัดให้เข้ากัน
- เติมน้ำสต็อกไก่ลงไป จากนั้นปิดฝากระทะ เพื่อให้ฟักทองสุกไวขึ้น
- เมื่อฟักทองสุกแล้วให้ย้ายไปไว้ข้างกระทะ ตามด้วยไข่ขาว แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย
6. แกงกะหรี่ฟักทองและถั่วลันเตา
งานนี้ใครที่ชื่นชอบอาหารอย่าง แกงกะหรี่ ต้องบอกเลยว่า ความหอมนี้คุณเองก็คุมน้ำหนักได้ด้วย เมนูจากฟักทองเนื้อนุ่มพร้อมถั่ว เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน ไฟเบอร์ เบต้าแคโรทีนสูง เหมาะกับมื้อเย็นที่ไม่อยากกินอะไรหนักมากเกินไป
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
- ฟักทองหั่นชิ้น 2 ถ้วย
- มันฝรั่งหั่นชิ้น 2 ถ้วย
- ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
- น้ำซุปหรือน้ำสะอาด
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มต้นด้วยการละลายเนยในกระทะ แล้วก็เติมหอมใหญ่ พร้อมผัดจนกลายเป็นสีน้ำตาล
- เติมผงกะหรี่ กระเทียม พริกไทย พร้อมปรุงรส แล้วใส่ฟักทอง มันฝรั่งลงไปด้วย เคี่ยวเอาไว้ประมาณ 15 นาที
- เติมถั่วลันเตา แล้วก็เคี่ยวต่อไว้อีก 5 นาที ก่อนที่จะตักใส่จาน
7. น้ำฟักทอง
อีกหนึ่งเมนู น้ำฟักทอง นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้ว ยังมีไฟเบอร์สูงช่วยในการขับถ่าย และง่ายในการทำมาก ๆ ไม่ควรพลาดกับเมนูนี้
ส่วนผสมของเมนูนี้ได้แก่
- ฟักทอง 450 กรัม
- แอปริคอทสด 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย หรือสารให้ความหวาน
- แอปเปิลไซเดอร์
ขั้นตอนการทำ
- ใส่ฟักทอง แอปริคอท น้ำตาลทรายแดง ลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นจนทุกอย่างเนียนและเข้ากันดี
- เทใส่เหยือกและผสมแอปเปิลไซเดอร์จนเข้ากัน จะเสิร์ฟร้อนหรือเสิร์ฟแบบเย็นใส่น้ำแข็งก็ได้
เป็นอย่างไรกันบ้างกับทั้ง 7 เมนูฟักทองลดความอ้วน เรียกได้ว่าแต่ละเมนู ใช้ส่วนผมที่ไม่ยุ่งยาก พร้อมทั้งวิธีการทำที่แสนง่าย กินง่าย เข้าใจง่ายแบบนี้ คุณเองก็ลองทำเมนูฟักทองในแต่ละวันดู แต่การกินฟักทองก็มีข้อจำกัด ก่อนที่จะจากกันไปเราได้รวบรวม คำแนะนำในการกินฟักทองเพื่อลดความอ้วน ซึ่งมีรายละเอียดเกี่ยวกับ การกินฟักทองอย่างไรให้ได้ประโยชน์ รวมไปถึงข้อเสียและอันตรายของฟักทองหากกินมากเกินไปด้วย
คำแนะนำในการกิน ฟักทองลดความอ้วน
ฟักทองมีประโยชน์มากมาย แต่ต้องคิดถึงข้อดี ข้อเสียของเจ้าสิ่งนี้ด้วย ก่อนอื่นเลยการกินฟักทองเพื่อลดความอ้วนนั้นทำได้จริง ตัวของเนื้อที่เป็นสีเหลืองทองก็มีประโยชน์มาก สำหรับน้ำมันฟักทองก็ช่วยบำรุงประสาทเช่นเดียวกัน แต่อย่าไปกินฟักทองแกงบวด หรือฟักทองสังขยา เพราะนี่แหละเป็นขนมไทยที่มีน้ำตาลสูง ขอแนะนำให้เลี่ยงดีกว่า ไม่ใช่คิดว่าฟักทองกินกับอะไรแล้วจะไม่อ้วนนะ
ข้อควรระวัง
ประโยชน์ของฟักทองมีเยอะมากก็จริงอยู่ แต่ทว่าในตำราของแพทย์แผนจีนระบุเอาไว้ว่า ฟักทอง มีคุณสมบัติเป็นฤทธิ์ร้อน จัดอยู่ในจำพวกหยาง ไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นแผลในช่องปาก กระหายน้ำ ท้องผูก เหงือกบวม เพราะการกินทุกวันอาจจะเกิดอาการข้างเคียงได้เช่นเดียวกัน นั่นก็คือ อาการตัวเหลือง เพราะ ฟักทอง จะมีสารเบต้าแคโรทีนในปริมาณมาก ซึ่งเจ้าสารตัวนี้จะนำไปสร้างวิตามินเอ ดังนั้นการรับสารเบต้าแคโรทีนมากเกินไปก็ไม่ใช่เรื่องดีเลย เพราะหากได้รับวิตามินเอมากเกินขนาดจะทำให้ตับทำงานผิดปกติได้ ดังนั้นแล้วก็ควรที่จะสำรวจตัวเองก่อนที่จะทานฟักทองด้วย
เรื่อง “ฟักทอง” น่ารู้
ก่อนที่จะจบบทความก็ขอแนะนำ ข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับการเลือกฟักทอง เพราะถ้าเป็นผลอ่อน ๆ จะนิยมนำไปต้ม จิ้มน้ำพริก ส่วนถ้าแบบแก่จะนิยมนำไปผัด หรือ แกงเสียมากกว่า ส่วนฟักทองที่แก่มากจะนำไปทำขนม สรรพคุณฟักทองนั้นเยอะมาก รากฟักทองยังสามารถนำไปต้มดื่มถอนพิษแมลงกัดต่อยได้ด้วย
จัดได้ว่าเรื่องราวของฟักทอง ที่จะใช้ลดน้ำหนัก หรือเป็นตัวช่วยให้คุณนั้นทานอาหารได้น้อยลงนั้นเป็นเรื่องจริง จะเห็นผลได้ดั่งใจเมื่อทำได้ถูกหลัก ไม่ว่าจะเป็นการนับแคลอรี่ หรือการออกกำลังกาย เมื่อคุณปฎิบัติอย่างสม่ำเสมอ เชื่อเลยว่าเป้าหมายที่อยากลดน้ำหนัก หรือมีหุ่นสวย อยู่ไม่ไกลแน่นอน
ในบทความนี้ก็แสดงให้เห็นแล้วว่า ฟักทอง เพียงอย่างเดียวไม่ใช่ตัวช่วยหลักที่จะทำให้คุณน้ำหนักลดได้ เพราะเมื่อทานมากเกินไปก็ส่งผลแย่กับร่างกายเช่นกัน ดังนั้นแล้ว ฟักทองลดความอ้วน จึงเป็นอีกหนึ่งอาหารทางเลือกที่จะช่วยเสริมให้คุณควบคุมน้ำหนัก ลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี และทั้งหมดนี่ก็คือข้อมูลที่ถูกเรียบเรียงมาให้อ่านง่าย เข้าใจง่าย กับ ทุกคำถามของคำว่า “ฟักทองลดความอ้วน แล้วเห็นผลจริงหรือเปล่า”
อ้างอิง
- ฟักทอง สรรพคุณและประโยชน์ของฟักทอง 30 ข้อ!. https://medthai.com/ฟักทอง/
- ประโยชน์ของฟักทอง | OAR KM. https://oarkm.oas.psu.ac.th/node/194
- ฟักทอง ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย. https://www.disthai.com/17049765/ฟักทอง
- แจกไอเดีย 7 เมนูฟักทองลดน้ำหนัก อิ่มสบายท้อง ได้ประโยชน์แบบไม่ต้องกลัวอ้วน. https://www.shopback.co.th/blog/fo-ho-เมนูฟักทองลดน้ำหนัก/
- กินฟักทองอ้วนไหม เผยทุกเรื่องน่ารู้ของฟักทอง และ 3 เมนูเด็ดห้ามพลาด. https://www.shopback.co.th/blog/li-health-กินฟักทองอ้วนไหม/
